Nutrición
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HUMEDAD EN MTC. ALIMENTOS A EVITAR
HUMEDAD EN MTC. ALIMENTOS A EVITAR Para la MTC existen 7 energías climáticas que pueden convertirse en factores patógenos y provocar enfermedad. Estas son el Viento, el Frío, el Calor, el Fuego, la Canícula o calor de verano, la Sequedad y la Humedad. La Humedad (湿/Shī) es una energía climática humectante que, por un fallo en el metabolismo, puede convertirse en un factor patógeno que obstruye la correcta función de los procesos corporales. Se caracteriza por ser pesada, pegajosa y tener tendencia a acumularse y a descender. En términos de MTC, la Humedad es una energía Yin que obstaculiza el movimiento del Qi (energía) y perjudica el Yang. Estas características…
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Asma o Alergia – Nutrientes y Alimentos
Asma o Alergia – Nutrientes y Alimentos Biología de las alergias La alergia de reacción inmediata de tipo 1, que es la más frecuente, comienza con una fase de sensibilización. Un tipo de glóbulos blancos, los macrófagos, identifican primero el alérgeno y advierten a otros glóbulos blancos, los linfocitos (B y T), a través de sus proteínas de membrana y de una serie de mediadores como las interleucinas. Entre dichas células, los linfocitos T colaboradores ordenan la síntesis de anticuerpos (IgE) específicos del alérgeno y los ponen a circular por el organismo. Éstos se fijan en los receptores de las células granulosas (en particular, de los mastocitos), presentes en gran…
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CÁNCER Y ÁZUCAR
CÁNCER Y ÁZUCAR Imagine que dejar de consumir ciertos alimentos pudiese llevar a las células cancerosas hasta la inanición… De esta forma, el tumor que está en pleno crecimiento se detendría de inmediato. Al estar privado de alimentos, empezaría a consumirse y encogerse, hasta desaparecer. Según algunos investigadores, en algunos casos este sueño puede llegar a convertirse en realidad. Ahora verá qué es lo que necesitan las células cancerosas para subsistir. Las células pueden funcionar gracias a dos combustibles Las células disponen de dos tipos de combustible: la glucosa y los ácidos grasos. Las células tienen que quemar estos combustibles para transformarlos en energía celular (ATP o adenosín trifosfato). Para…
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ESPECIAL DIETA PARA CANDIDIASIS
DIETA PARA LA CANDIDIASIS LA CANDIDIASIS, es una infección causada por la proliferación exagerada y patógena de una levadura de la familia de las cándidas llamada cándida albicans. Esta familia de levaduras está muy extendida y de ella existen unas 150 especies como por ejemplo: cándida Kruse, cándida Glabrata, cándida tropicalis, cándida parapsilopsis, etc. Sin embargo, la más común en nuestro organismo es cándida albicans. Es muy imporatnte seguir una dieta para la candidiasis. Las levaduras son organismos presentes en todos los seres humanos desde poco después de nacer y viven en armonía y equilibrio con nuestros organismos. Las tenemos en la piel, aparato digestivo y genitourinario. Su función básica…
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GLUTEN EN LA DIETA
GLUTEN EN LA DIETA Algunas personas padecen una auténtica alergia al gluten: la enfermedad celíaca. Se trata de una patología grave que implica eliminar por completo el gluten de la dieta para evitar brotes de inflamación realmente destructivos. No obstante, se trata de una enfermedad que no es especialmente común. Pero hay un hecho que aún suscita debate, y es que hay personas no alérgicas que pueden tener sólo intolerancia.El gluten se compone de diferentes proteínas elásticas que actúan de “pegamento” y facilitan el proceso de panificación. ¿Y por qué? Porque forman una especie de red que atrapa las burbujas de CO2 que se liberan en la fermentación del pan…
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