Sistema Digestivo
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Hericium erinaceus – MELENA DE LEÓN. HONGO QUE CONECTA INTESTINO-CEREBRO
Hericium erinaceus – MELENA DE LEÓN EL HONGO MEDICINAL QUE CONECTA EL EJE INTESTINO-CEREBRO La Melena de león (Hericium erinaceus) o, simplemente Hericium, es un hongo medicinal ampliamente utilizado por sus beneficios en el organismo. También es conocido como ’ Yamabushitake’, ‘Hou Tou Gu’ (seta de cabeza de mono), ‘hongo erizo’ o ‘pom-pom-blanc’. Cabe destacar su atractivo visual por su imponente cuerpo fructífero globular con unas espinas blancas colgantes que dan la impresión de una cascada congelada o de una majestuosa melena de león (de ahí su curioso nombre popular). APUNTES IMPRESCINDIBLES DEL HONGO HERICIUM El Hericium contiene cientos de componentes bioactivos o biomoléculas activas como beta-glucanos, hericenonas, ergosterol (provitamina D2) o el GABA natural, que se estudian por su papel en…
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ESPECIAL DIETA PARA CANDIDIASIS
DIETA PARA LA CANDIDIASIS LA CANDIDIASIS, es una infección causada por la proliferación exagerada y patógena de una levadura de la familia de las cándidas llamada cándida albicans. Esta familia de levaduras está muy extendida y de ella existen unas 150 especies como por ejemplo: cándida Kruse, cándida Glabrata, cándida tropicalis, cándida parapsilopsis, etc. Sin embargo, la más común en nuestro organismo es cándida albicans. Es muy imporatnte seguir una dieta para la candidiasis. Las levaduras son organismos presentes en todos los seres humanos desde poco después de nacer y viven en armonía y equilibrio con nuestros organismos. Las tenemos en la piel, aparato digestivo y genitourinario. Su función básica…
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GLUTEN EN LA DIETA
GLUTEN EN LA DIETA Algunas personas padecen una auténtica alergia al gluten: la enfermedad celíaca. Se trata de una patología grave que implica eliminar por completo el gluten de la dieta para evitar brotes de inflamación realmente destructivos. No obstante, se trata de una enfermedad que no es especialmente común. Pero hay un hecho que aún suscita debate, y es que hay personas no alérgicas que pueden tener sólo intolerancia.El gluten se compone de diferentes proteínas elásticas que actúan de “pegamento” y facilitan el proceso de panificación. ¿Y por qué? Porque forman una especie de red que atrapa las burbujas de CO2 que se liberan en la fermentación del pan…
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PSICOBIÓTICOS: BACTERIAS PARA TU SALUD MENTAL
Psicobióticos: bacterias que ayudan a tu salud mental La simbiosis entre cuerpo humano y bacterias es tan estrecha que llega al terreno de los pensamientos y los sentimientos. Es posible regularlos con la ayuda de microorganismos. El intestino es el único órgano que porta dentro otro órgano, la microbiota, que no es humano –está formado por bacterias– y además… ¡piensa! Fue el doctor M. Gerson quien habló por primera vez del “segundo cerebro”, hace menos de diez años, para definir al conjunto de 100 millones de neuronas que se hallan en las paredes intestinales y que emiten diez señales al cerebro por cada una que reciben. Cómo influyen las bacterias sobre el estado…
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NUTRIR LA FLORA INTESTINAL
NUTRIR LA FLORA INTESTINAL Para empezar, una verdad que le va a parecer evidente, pero que siempre es bueno recordar: la flora se nutre de lo que comemos, incluso antes de que los nutrientes lleguen a las células. Por lo tanto, nuestro alimento es fundamental para la salud de la flora, componente clave de nuestra propia salud.Los siguientes alimentos benefician principalmente a los microorganismos patógenos:• La carne.• Las grasas saturadas.• Los azúcares rápidos.• El hierro. Mientras que los siguientes alimentos benefician principalmente a los microorganismos intestinales:• Los vegetales.• Los glúcidos complejos.• Las fibras.• El zinc.• Los omega 3. La alimentación es lo que determina las diferencias en la composición de…
